Carboidratos s\u00e3o macronutrientes\u00a0que, ap\u00f3s a absor\u00e7\u00e3o pelo organismo,\u00a0nos fornecem glicose, principal fonte de energia para o nosso organismo.<\/p>\n
Numa dieta convencional, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 de que 50 a 55% das calorias di\u00e1rias\u00a0 seja carboidrato.\u00a0 Podem ser simples como os a\u00e7\u00facares ou complexos como amido, celulose. \u00a0Quando os carboidratos n\u00e3o s\u00e3o utilizados\u00a0na manuten\u00e7\u00e3o do nosso organismo, eles\u00a0s\u00e3o armazenados na forma de glicog\u00eanio nos m\u00fasculos e no f\u00edgado, e quando esses \u201cdep\u00f3sitos\u201d ficam cheios, o glicog\u00eanio \u00e9 convertido em gordura.<\/p>\n
Os a\u00e7ucares <\/em>s\u00e3o carboidratos cristalizados comest\u00edveis, tendo a sacarose, lactose e frutose os mais consumidos. S\u00e3o subst\u00e2ncias altamente palat\u00e1veis, que liberam dopamina, serotonina, opi\u00f3ides, que s\u00e3o subst\u00e2ncias do bem\u2013estar, Desse modo, a ingest\u00e3o pode se manter e entrar num circulo vicioso.<\/p>\n -O excesso de carboidratos simples como o a\u00e7\u00facar branco refinado aumenta rapidamente a glicemia e leva ao estado de hiperinsulinemia, o que n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel.<\/p>\n Deve se dar prefer\u00eancia para os carboidratos complexos, que tem mais fibras e um \u00edndice glic\u00eamico baixo, com menor velocidade para eleva\u00e7\u00e3o de n\u00edveis glic\u00eamico, tais como batata doce, p\u00e3o integral , ma\u00e7\u00e3, lentilha e aveia.<\/p>\n As fibras s\u00e3o tamb\u00e9m um tipo de carboidrato, abundantes entre em alimentos como frutas, verduras, legumes, cereais matinais, p\u00e3es e massas integrais, feij\u00e3o preto, lentilha, gr\u00e3o de bico, nozes e sementes. Devemos ingerir acima de 25 gramas de fibras por dia, pois a fibra nos faz sentir saciados , altera a absor\u00e7\u00e3o da gordura no intestino delgado, al\u00e9m de servir de alimento para bilh\u00f5es de bact\u00e9rias da flora intestinal. Al\u00e9m disso, observa-se que o maior consumo de alimentos ricos em fibras est\u00e1 associado a uma queda de at\u00e9 24% na incid\u00eancia de doen\u00e7as coronarianas, derrames, diabetes tipo 2 e c\u00e2ncer colorretal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Carboidratos s\u00e3o macronutrientes\u00a0que, ap\u00f3s a absor\u00e7\u00e3o pelo organismo,\u00a0nos fornecem glicose, principal fonte de energia para o nosso organismo. Numa dieta convencional, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 de…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-26","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29,"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26\/revisions\/29"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wellnessfactorybrazil.com\/portal\/nutri\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}